Turrón de vino es un postre chileno. Sus ingredientes son vino tinto, clara de huevos, azúcar caramelizado y según variaciones también nueces.
Preparación: Bata las claras a nieve en un bol. Prepare un almíbar de pelo con el azúcar y el vino tinto. Vierta lentamente el almíbar sobre las claras y sigua batiendo hasta que el turrón esté frío. Agréguele las nueces peladas y picadas y mescle bien.
